中新网11月4日电 亮黄色的吊顶，白色的餐桌，彩虹色的椅子，白绿相间的吧台，豆浆机、面条机、电饭煲、原汁机、烤箱依次排开。胡萝卜、苹果、香蕉成了小朋友们的道具，他们挥舞手中的水果，发出欢快的笑声。

　　这里是济南泉星小学的梦想星工坊，孩子们在这里烘培梦想，品尝快乐，提升财商，感受成长。若不是亲自走进这个梦想星工坊，一般人很难想象，一个走廊的拐角竟被学校改造成了开放式厨房。学校对孩子们“食品安全和饮食习惯”的重视，与九阳希望厨房致力于提升孩子们食物营养教育的理念不谋而合。于是，九阳希望厨房为学校的开放式厨房提供了所有的厨电设备，以更好地支持和配合学校的食育发展。同时，也配备了专业的营养师作为志愿者，定期到学校的食育社团进行营养教学。整个公益支持包含：饮食健康课程、食育兴趣课程以及教学工具，完成了食育整体体系的落地。

　　走进这个食育兴趣班的小朋友，都是泉星小学食育社团的学员。在这里，他们不光学习制作美食的技巧，还要学习食物营养。如何吃得健康营养，是每一个走进这里的小朋友都要思考和学习的。他们承担着一项责任和使命，学习食育知识，走进各个班级进行宣导，让越来越多的孩子们吃得健康，吃得营养，吃得快乐。这是一门吃的艺术，今天的起航从小朋友们最爱喝的饮料开始。

　　九阳希望厨房的志愿者彭磊用食品添加剂，现场为孩子们调制了一瓶苹果味碳酸饮料。又在不加一滴牛奶的情况下，为孩子们变出了一瓶乳饮料。孩子们惊得目瞪口呆，一次次发出惊讶的叫声。那么如何制作健康的饮料呢？志愿者现场带领孩子们利用水果和蔬菜制作了新鲜的健康果蔬汁。孩子们边喝边乐，妈妈再也不用担心我喝饮料啦！

　　“在这里制作出来的健康美食和果蔬汁，孩子们可以用平时积累的行为习惯卡来兑换，形成一种虚拟的社会体验。这样一来，孩子们不仅学会了健康营养知识，还锻炼了社交能力，理财能力，动手实践等一系列能力。”泉星小学的校长董茜介绍说。

　　和济南市的其他学校一样，为了丰富孩子们的课外生活，培养德智体美劳，泉星小学也为孩子们开设了丰富多彩的学生社团。足球、声乐、绘画、航模、乐器等共计12个社团，而贴近生活的社团却很少见。近几年，学校意识到，真正贴近生活的生命安全教育和食物营养教育是至关重要的。

　　从1995年到2005年中国学龄儿童肥胖率从2%增加到10.8%—19.3%，之后逐年上升。而学龄期的肥胖会增加成年后肥胖和慢性病的发病率。根据中华人民共和国教育部体育卫生与艺术教育司的发布，目前科学营养观与良好的饮食习惯还不够普及，边缘山区用鸡蛋换碳酸饮料的现象依然存在，城市儿童挑食现象仍然不少见。

　　今天上午，泉星小学进行了九阳希望厨房食育兴趣班的揭牌仪式。这标志着泉星小学的第一个贴近生活的食育社团诞生。采用寓教于乐的小游戏小实验，让孩子们在轻松愉快的氛围当中潜移默化地学会吃的艺术。看着小朋友们在饮料课上的成长和改变，泉星小学的校长董茜激动地说：“真的非常感谢九阳希望厨房，谢谢你们的公益心。我们一直认为教育的第一步应该教孩子们健康。只有健康的身体作为基础，我们才能培养对社会有贡献的人。食育营养教育太重要了，我们一直有这个想法，正好九阳希望厨房愿意为我们提供公益的设备，公益的技术支持，帮助我们更好地做健康教育，真是太感谢了。”

　　据了解，像这样纯公益的食育兴趣班，九阳希望厨房已经在全国25所学校开课。从今天起，济南的泉星小学、经五路小学、宝华小学也将同步开展食育社团，定期开展食物营养教育。与此同时，截止2015年10月，九阳希望厨房已在全国21个省区建成590所希望厨房，约28万学生从中受益。山东、湖北、西藏等35所九阳希望厨房正在援建中。（中新网生活频道）