降火食物

　　1.蛤蜊

　　蛤蜊具有高蛋白、低脂肪的特点，有助于抑制胆固醇在肝脏合成、加速胆固醇排泄。夏季的蛤蜊肥厚，吃起来口感更好。

　　2.西红柿

　　西红柿一年四季都可见，营养也很丰富，它同样也是清热解毒的好帮手，用中医的话来说，西红柿的作用就是平肝“去火”。

　　3.莲藕

　　如果你上火了，想要去火，用生藕就可以了。像一些年轻女孩，一个是长青春痘，一个是油性皮肤，满脸冒油，除了用适合的化妆品以外，在饮食上推荐吃点生藕，用鲜藕榨的汁就特别好喝。此外，生藕还有清热止渴、凉血止血的作用。

　　4.木耳

　　木耳亦有排毒解毒、清胃涤肠、和血止血等功效。木耳含有一种胶质可以吸附灰尘杂物，帮助排除废物，排毒清胃。

　　5.紫薯

　　紫薯又名黑薯。它的营养价值广泛在此就不详解。紫薯富含的纤维素能促肠胃蠕动，排毒，清腐败，在夏季吃些紫薯有助于排除毒素，清理肠胃。

　　6.芦荟

　　芦荟味极苦，性大寒，功能泻下。芦荟能极好地清除肠道，肝脏毒素和清理血管。临床上主治肠热便秘、五疳、虫积、瘰疬、疥癣、胸膈烦热等。

　　7.芥蓝

　　芥蓝属甘蓝类蔬菜，大多产于我国南方在广东、广西、福建等南方地区是一种很受欢迎的家常菜。吃起来爽而不硬、脆而不韧，苏东坡还曾写诗赞美它：“芥蓝如菌蕈，脆美牙颊响”。从中医角度来讲，芥蓝味甘、性辛，有利水化痰、解毒祛风的效果，很适宜夏天食用。

　　8.草莓

　　新鲜多汁的草莓，酸甜可口，有“降火”、“去火”，能清暑、解热、除烦。

　　9.陈醋

　　适量的和稀释后的陈醋，可以促进新陈代谢，生津开胃，增加食欲，此外还能杀菌败火。

　　10.鲤鱼

　　吃鲤鱼也能降火。夏季温热潮湿，煮些鲤鱼汤，有助于祛湿开胃、利水消肿，也易被消化吸收。酸菜鱼汤有助于增加食欲。此外还有青鱼、鲫鱼等